LINTASCELEBES.COM MAKASSAR — Hari kedua sekaligus penutupan Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Dinas Perikanan dan Pertanian (DP2) Kota Makassar (Musrenbang) Kelurahan Totoka, Malabba dan Malimongan Tua yang digelar Bidang Perikanan Tangkap DP2 Kota Makassar di Hotel Ibis Jalan Maipa, Selasa (06/06/2023).
Kepala Bidang Perikanan Tangkap, Suriati, S.Pi., MM., mengatakan tujuan pelatihan pembuatan Abon ikan ini adalah salah satunya meningkatkan kompetensi ibu-ibu yang berada di Lorong Wisata Kelurahan Totoka, Malabba dan Malimongan Tua.
Diharapkan, kata Suriati, setelah mengikuti kegiatan pelatihan pembuatan Abon Ikan selain meningkatkan kompetensi juga bisa meningkatkan kesejahteraan ibu-ibu, membantu para suami dan menekan inflasi.
“Jadi setelah kegiatan ini selesai, ibu-ibu bisa mempraktekkan, tidak hanya menyimpan saja ilmunya tetapi harus diaplikasikan dalam kehidupan sehari-sehari.
Lebih lanjut, Kabid Suriati menjelaskan diharapkan kepada peserta setelah mengikuti pelatihan pembuatan Abon ikan ini, Ibu-ibu sudah mahir, menimal mengelolah ikan, menjadi makanan yang bergizi dan bermanfaat kemudian bisa membentuk kelompok, mengaplikasikan dan selanjutnya bisa dijual, bisa menambah provit, membantu suami mencari nafkah sehingga kesejahteraan ibu-ibu atau rumah tangga bisa meningkat lagi.
“Alhamdulillah antusias para peserta pelatihan pembuatan ikan abon sangat aktif dan berterima kasih karena mereka sudah tahu bagaimana sebenarnya cara mengolah ikan dengan membuat abon ikan yang merupakan pengetahuan yang sangat berharga bagi ibu-ibu,” tutup Kabid Perikanan Tangkap DP2 Kota Makassar, Suriati.
Kegiatan tersebut dihadiri oleh narasumber, Praktisi Unhas, Ziaul Haq Nawawi, S.Pi., M.Si dan Ketua Lembaga Pusat Pelatihan dan Pengelolah Fatimah Az-Zahra, Dra. Nureni, staf Bidang Perikanan Tangkap, serta 60 orang peserta.(Natsir)
Editor: Sudirman
