LINTASCELEBES.COM WAJO — Peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Republik Indonesia (RI) ke-77 tahun ini nampaknya akan menyisakan kesan tersendiri bagi Bupati Wajo, Amran Mahmud. Pasalnya, Amran Mahmud berhasil meraih juara 2 pada Lomba Memasak Nasi Goreng yang digelar oleh Panitia Pelaksana peringatan HUT Kemerdekaan RI ke-77 Tahun 2022 di Tribune Lapangan Merdeka Sengkang, Kamis (11/8/2022) kemarin.
Kesan tersebut diungkap oleh Amran Mahmud saat menerima tamu dan berbincang santai di Rumah Jabatan, Pesanggarahan, Jum’at (12/8/2022) malam.
“Ya namanya lomba tentu kita serius mengikuti dengan memperhatikan kriteria penilaian yang ada, diantaranya adalah kebersihan, cita rasa dan penyajian. Alhamdulillah, bisa meraih juara 2 diantara Forkopimda, OPD, Pimpinan Instansi, Perbankan dan Perusahaan. Ini memberi kesan tersendiri,” ucap Amran Mahmud.
Amran Mahmud menuturkan bahwa memang sejak kecil sudah sering mandiri dengan memasak sendiri. Bahkan, di masa kecilnya sering berbelanja sendiri di pasar sehingga bisa membedakan mana bahan yang masih bagus. Begitupun bumbu serta bahan lainnya sudah tidak asing baginya. Bahkan saat tinggal di kos-kosan waktu melanjutkan pendidikan di Makassar, Ia memang lebih suka masak sendiri.
Suami Sitti Maryam ini juga mengaku, yang membuatnya semangat adalah karena sang isteri yang senantiasa mendampingi dan membantu menyiapkan segala sesuatu. Bahkan terpantau, Sitti Maryam yang memasangkan celemek biru motif sutera ke suaminya.
“Kami semua menikmati lomba tersebut. Apalagi ada yang telalu keasinan karena menambahkan garam dan penyedap rasa (masako) yang banyak. Ada juga yang perpaduan bahan dan kematangan sempurna tapi lupa memberi garam jadi rasanya hambar. Bermacam-macam keseruannya,” ujar Amran Mahmud sambil tertawa.
Sementara, Ketua TP. PKK Kabupaten Wajo, Sitti Maryam merasa berbangga karena sang suami tercinta ternyata bisa unjuk kebolehan di wilayah dapur dan bahkan bisa menjadi terbaik kedua. “Lomba tersebut selain untuk menyemarakkan peringatan kemerdekaan, juga kita harap bisa menjadi spirit bagi kaum pria bahwa dapur bukan hanya wilayah ibu-ibu saja,” ucapnya.
Ketua Dekranasda Wajo ini turut menyampaikan selamat kepada pemenang dan terima kasih atas pastisipasi dari peserta lainnya. “Kami juga memyampaikan terima kasih kepada panitia pelaksana atas pelaksanaan kegiatan tersebut dan dewan juri yang telah memberikan penilaian secara profesional dan independen,” ucapnya.
Dikonfirmasi terpisah, Ketua Dewan Juri, H. Miming membenarkan bahwa kriteria yang dinilai adalah kebersihan baik dari awal memasak sampai selesai dihidangkan, cita rasa serta cara penyajian. Ia mengaku bahwa anggota tim juri bersifat independen dan profesional.
“Dari seluruh total nilai dari anggota dewan juri yang lain, diperoleh hasil nilai tertinggi sekaligus menjadi juara 1, Bapak Kasatpol PP Damkar dan Penyelamatan. Disusul juara 2 Bapak Bupati Wajo dan Bapak Asisten 1 yang mewakili Setda sebagai juara 3. Adapun juara harapan 1, 2 dan 3 masing-masing pimpinan Bank Sulselbar Syariah, Bank BRI dan Bank Mandiri,” jelasnya.(res-far)
Editor: S. Menroja
